材料科学与工程学士学位课程涉及材料的开发、生产和加工。毕业生作为材料工程师，能够检测材料的性能并根据需求进一步开发。课程涵盖从基础数学、物理、化学到材料科学专业知识的跨学科教育，旨在培养学生在能源转型、轻量化材料、回收工艺等领域的应用能力。

课程分为基础与导向阶段（第1-2学期）和学士阶段（第3-6学期）。基础阶段包括数学、材料基础、材料力学性能等模块。学士阶段包括高级模块、应用模块、学士论文、工业实习（共3个月）以及英语工程讲座和研讨会。

毕业生可在能源、汽车、电子、环保等领域从事材料研发、生产、质量控制等工作，例如改进燃料电池、开发轻量化材料或优化回收工艺。