该课程探索生物技术、食品科学、生物过程工程、工程生物学、创业精神和可持续系统思维的交叉领域。学生将获得设计、开发和规模化替代蛋白质生产新解决方案所需的关键技术技能,并评估其市场和可持续性潜力。课程与贝佐斯可持续蛋白质中心相关联。
核心课程包括:替代蛋白质、数据分析研究、替代蛋白质研究前沿、替代蛋白质研究主题、替代蛋白质研究项目规划。选修课程(选两门)包括:系统生物学与生物医学研究高级成像技术、生物工程师生物材料、有效沟通技巧、合成生物学基础、神经科学与工程数学方法、生物学建模、分子细胞与组织生物力学、细胞工程工业应用。研究项目为9个月的综合研究项目。
2:1 in Life Sciences, Engineering, Food Sciences, Biomedical Science, or related fields.