该学士学位课程旨在培养职业学校的营养与家政科学教师。学生将学习数学、物理、化学等基础学科,以及营养学、食品技术、食品化学和商业管理等内容。课程由TUM社会科学与技术学院、自然科学学院、体育与健康科学学院以及生命科学学院联合提供。完成本科学业后,学生需继续攻读硕士学位并完成实习,方可进入教师预备服务(Referendariat)。
课程包括基础学科(数学、物理、化学)、专业领域(营养学、食品技术、食品化学、商业管理)以及教育学和社会科学内容。学生还需选择一个教学科目(Unterrichtsfach)。从第一学期开始,学生将参与教学实践。
本科学位本身不直接进入教师职业,但为后续的硕士学位(Master of Education)和教师预备服务奠定基础。毕业生可成为职业学校的营养与家政科学教师,或在相关教育机构工作。