该跨学科本科项目专注于植物和动物生产过程及其相关的自然科学、经济学和生态学基础。涉及农业和园艺价值链，核心是生产高质量食品、饲料、观赏植物和生物原材料，旨在可持续和多功能农业园艺领域利用这些产品中的物质和能量，同时保护自然资源。

课程涵盖自然科学、工程、生产技术、经济学以及学科特定内容的基础知识。学生可根据兴趣选择农业科学或园艺科学方向。学科特定模块包括土壤科学、农业生态系统物质能量流、植物栽培方法、精准农业、植物病理学、植物保护、植物育种、基因工程、系统工程、植物营养、农业化学、企业领导、生产理论、会计系统、市场营销和研究等。

本科学位提供多种职业选择，如农业咨询、植物病理学、植物育种、经济学等研究。TUM强烈鼓励学生继续攻读研究生课程，并为每位成功学生提供连续的研究生学习机会。